Naczynia na stosie: pięciu najlepszych receptur

Naczynia na stosie: pięciu najlepszych receptur

1. Uda z kurczaka na grillu

Składniki 8-10 piskląt bedryshek 100 ml sosu sojowego, 2 łyżki. l. sok z cytryny, pieprz, 1 łyżka. l. suszona bazylia i rozmaryn.

Ud mycia, sucha papierowym ręcznikiem. Posypać pieprzem i skropić sokiem z cytryny. Dodaj sos sojowy, bazylia, rozmaryn i sól.

Wymieszać i równomiernie uzyskując marynowane 2-3 godzin. Na podgrzewanym ruszcie umieścić ud. obracając często, gotować do zrobienia. sprawdzenie gotowości poprzez nacięcie nożem - powinny stać jasne sok.

2. Mięso mielone jagnięcina

Składniki: 1 kg mięsa baraniego, cebule 4 łyżki. l. Świeżej kolendry lub pietruszki, 1 strąk papryki, 3-4 ząbki czosnku, sól - do smaku

Bydła, owiec, obrane cebula, czosnek, kolendra goździki i ostra papryka pokruszone w mieszalniku lub młynka sól. Farsz odeprzeć na stole, aż staje się lepka, i wysłać do lodówki na pół godziny.

Tworząc małą długość kiełbasy 15 cm i ciężarze około 50 gramów nawleczone kiełbasy yków i gotować na ruszcie przez 10 minut, zmieniając po szpikulcach. Podawać kebab w ormiańskiej lavash z zieleni i warzyw.

3. Proste ucho na stosie

Składniki: 1 kg ryb, 3 litry wody, 5-6 kawałki ziemniaków, cebulki, 2, 2 łyżki. l. proso, zioła, liść laurowy, sól, pieprz. Wodę doprowadza się do wrzenia w kotle. Rzucać we wrzącej obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i proso. Ryba jest czyszczona i pokroić na duże kawałki.

Kiedy ziemniaki będą prawie gotowe, włożyć w ucho ryb, posiekaną cebulę, liść laurowy, pieprz i sól do smaku. Gotować przez 7 minut, aż gotowane ryby. Pod koniec gotowania dodać świeże zioła. Proste ucho jest gotowy!

4. Ziemniaki z boczkiem na ogień

składniki:

1 ziemniaki, 200 g smalcu, soli, przypraw.

Ziemniaki są dobrym szczotka do mycia. Przeciąć na pół i doprawić solą. plasterek boczku przez plaster wielkości ziemniaków, dodać sól, sezon i nawleczone razem z ziemniaków na szaszłyki. Piec na grillu, aż zrobione.

5. Grzane wino w ogniu

Składniki: 3 pomarańcze, 1 cytryna, 3/4 szklanki cukru, laski cynamonu 3, goździkowy 12, 2 butelki czerwonego wina.

Wlać wino do garnka, ciepła. Dodać cukier, posiekane owoce i przyprawy, wymieszać. Gotować do rozpuszczenia się cukru, bez doprowadzenia mieszaniny do wrzenia. Następnie wyjąć z garnka ciepła i dają grzańca naparu przez 10-15 minut.