Recepty smaczny sos do makaronu

Pasta - ulubionym pokarmem wielu ludzi. Są nie tylko smaczne, ale także łatwe w przygotowaniu: wrzucony do wrzątku tak mieszać aż do miękkości. Ale nie wszyscy pasta ma jakoś nudne i monotonne, więc dzisiaj będziemy dzielić się z wami przepisów na sosy, które są idealnie dopasowane do tradycyjnej potrawy.

Recepty smaczny sos do makaronu Recepty smaczny sos do makaronu

Sos "Bolognese"

składniki:

250 g mielonej wołowiny

8 szt. świeżych pomidorów

1 duży ząbek czosnku

100 g startego sera (ser)

1/2 szklanki czerwonego wina

bazylia, oregano, czarny pieprz do smaku

Przygotowanie:

Mielone mięso wołowe smażone na patelni z oliwą z oliwek.

Wlać wino i mash grudek. Jest to konieczne, aby ciecz odparowuje.

Następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory (wcześniej pomidory sparzyć wrzącą wodą i usunąć je ze skóry). Wszystko miesza się i gotować na wolnym ogniu przez około 25-30 minut.

Po tej mieszaniny dodać posiekany czosnek, bazylię, oregano, pieprz. Tomim około 10 minut.

Dodaj sos do makaronu i posypać startym serem.

Recepty smaczny sos do makaronu

sera i grzyby krem ​​sos wieprzowy

składniki:

500 g grzybów (orientacyjnych)

500 g wieprzowiny

200 g sera twardego

200 ml śmietanki (20% tłuszczu)

1 szklanka białego wina

1 cebula

4-5 ząbki czosnku

sól

pieprz

Przygotowanie:

Drobno posiekać czosnek i cebulę, mięso pokrojone w dużą kostkę, pieczarki - paski. We wszystkich smażyć na patelni z olejem roślinnym na złoty kolor.

Następnie pieczone mięso i grzyby dodaje na patelni i wypełnić wszystkie wino i trochę wody. Dajemy trochę zgasić, dodać śmietanę i ser tarty. Dusić aż gotowanego mięsa. Bon appetit!

Recepty smaczny sos do makaronu

,

serowym

składniki:

50 ml kremu

200 g pasty topiony ser (np grzyby smak)

1/2 h. L. Mieszaninę papryki

1/2 h. L. suszy bazylia

szczypta imbiru i gałki muszkatołowej ziemi

2-3 ząbki czosnku

sól

Przygotowanie:

Pokroić w drobną kostkę sera.

Mieszanka krem ​​posiekaną sera i topi łaźni wodnej. Po 8-10 minutach mieszać sos do uzyskania jednorodności. Dodaj sól, przyprawy i bazylia, posiekany czosnek. Wymieszać ponownie. W razie potrzeby dodać więcej śmietany.

Sos jest gotowy! Bon appetit!

Recepty smaczny sos do makaronu

Sos "pesto"

składniki:

1 łyżka. l. oliwa z oliwek

1 pęczek bazylii

1 ząbek czosnku

40 g orzechów sosny

50 g startego sera (ser)

sól do smaku

Przygotowanie:

Bazylia, czosnek i sosnowe umieszczone w mieszalniku, dodano trochę soli, olej z oliwek i wlać zmielony do postaci puree.

Dodaj ser i wymieszać ponownie.

Gotowy sos dodać do pasty.

Recepty smaczny sos do makaronu

Sos pomidory morza i

składniki:

350 g Sea cocktail (do smaku)

8 szt. świeżych pomidorów

2 ząbki czosnku

1 mały pęczek pietruszki

2 łyżki. l. białe wino

chili pieprz do smaku

oliwa z oliwek do smaku

Przygotowanie:

Owoce morza gotować we wrzątku przez 2 minuty w tym samym bulionie i może być ugotowany makaron.

Pietruszka i czosnek, kruszone, dodać trochę soli i oliwy z oliwek. Rozgnieść je, aż pojawi się sok.

fry pomidor Pulp na dużym ogniu przez 1 minutę, a następnie dodać wino i chili pieprz do smaku. Dusić na wolnym ogniu około 7 minut.

Na patelni sos, mieszanka czosnkiem i ziołami oraz tomim 3 minuty. Układamy makaron na talerze, polać sosem pomidorowym i top z owoców morza.

Recepty smaczny sos do makaronu

sosu tuńczyka

Składniki (dla 2 osób):

3x. świeżych pomidorów

tuńczyka jeden kubek (odcinek)

1/2 mały słoik śmietany

1 łyżka. l. miód (nie kandyzowane)

2 łyżki. l. oliwa z oliwek

1 łyżka. l. suche czosnek lub pary wytłaczany świeże ząbki czosnku

sól, pieprz, papryka (opcjonalnie)

Przygotowanie:

Pomidory parzone wrzącą wodą, usunąć skórkę i pokroić na duże kostki. Olej ten ogrzewa się na patelni do smażenia, rozłożone na pomidory, czosnek, miód i mieszamy.

Po trzech minutach w szalce dodać tuńczyka śladowych - śmietanę, sól, pieprz, paprykę. W niskiej temperaturze smażenia przez dodatkowe 5 minut.

Pasta jest umieścić na patelni z sosem, wymieszać i wyłączyć ogień.

Recepty smaczny sos do makaronu

Krem z grzybowy

składniki:

750 g pieczarki

225 ml beztłuszczowej śmietany

2 łyżki. l. sos sojowy

2 łyżki. l. olej roślinny

1-2 ząbki czosnku (opcjonalnie)

sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Cienkie plasterki pieczarki i smażyć przez 15 minut, aż płyn odparuje i grzyby dostanie złoty kolor.

Dodaj śmietanę z grzybami i sosem sojowym. Fry, stale mieszając, aż sos jest nieznacznie zmniejszona w objętości (około 3-5 minut). Po soli, i ewentualnie dodanie startego czosnku.

Wymieszać sos z makaronem i podawać.